传统养生
红豆·利水消肿的赤小豆
红豆薏米水是祛湿国民配方，主角赤小豆功不可没：利水消肿、解毒排脓。注意药典里的赤小豆细长色暗，与圆胖的红豆并不完全是一回事。
【性味】味甘酸性平，归心小肠经。利水消肿、解毒排脓；用于水肿胀满、脚气浮肿、痈肿疮毒；与薏米相配，健脾利湿之力更著。
【食法】赤小豆提前浸泡数小时，与炒薏米同煮至开花；水肿者可代水频饮；红豆沙甜点虽好，糖量惊人，浅尝即可。
【宜忌】尿频者晚间少饮；消瘦津亏者不宜久用利水；孕期水肿先就医查明原因，不可只靠食疗。
【食法】赤小豆提前浸泡数小时，与炒薏米同煮至开花；水肿者可代水频饮；红豆沙甜点虽好，糖量惊人，浅尝即可。
【宜忌】尿频者晚间少饮；消瘦津亏者不宜久用利水；孕期水肿先就医查明原因，不可只靠食疗。