传统养生
饮食之道 · 五谷为养,五果为助
「五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充」——《内经》的膳食结构与现代营养学不谋而合:主食打底,果蔬为辅,肉蛋适量。
【原文】五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。
【今译】谷物是营养主体,水果辅助,肉蛋增益,蔬菜补充——搭配着吃,才能补益精气。
【对照现代膳食指南】谷物(全谷物+薯类)占一半餐盘、顿顿有蔬菜、天天有水果、肉蛋奶适量、少油少盐——传统智慧与现代科学殊途同归。
【补充心法】「饮食自倍,肠胃乃伤」:再好的东西也要七分饱;「早吃好、午吃饱、晚吃少」的节奏感比「吃什么灵丹」更重要。
【今译】谷物是营养主体,水果辅助,肉蛋增益,蔬菜补充——搭配着吃,才能补益精气。
【对照现代膳食指南】谷物(全谷物+薯类)占一半餐盘、顿顿有蔬菜、天天有水果、肉蛋奶适量、少油少盐——传统智慧与现代科学殊途同归。
【补充心法】「饮食自倍,肠胃乃伤」:再好的东西也要七分饱;「早吃好、午吃饱、晚吃少」的节奏感比「吃什么灵丹」更重要。