传统养生
小米·养胃安神的黄金米
小米熬粥代参汤——北方人的坐月子粥、养胃第一粥。味甘咸性微凉，健脾和胃、益肾安神，粥面那层米油，更是精华所在。
【性味】味甘咸性微凉，归脾胃肾经。健脾和胃、补益虚损、益肾安神；李时珍称其煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃。
【食法】小米粥熬出米油最养人，加南瓜养胃，加红枣桂圆安神，加红糖适合产后调养；小米炒黄后再煮，健脾止泻之力更增。
【宜忌】气滞者不宜久食过食；体质虚寒者佐以红枣生姜同煮更妥；陈米营养风味皆逊，尽量选当年新米。
【食法】小米粥熬出米油最养人，加南瓜养胃，加红枣桂圆安神，加红糖适合产后调养；小米炒黄后再煮，健脾止泻之力更增。
【宜忌】气滞者不宜久食过食；体质虚寒者佐以红枣生姜同煮更妥；陈米营养风味皆逊，尽量选当年新米。