传统养生
陈皮·越陈越香的和胃药
一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。陈皮理气健脾、燥湿化痰，是广东煲汤与北方炖肉的共同灵魂——越陈越香，也越陈越平和。
【性味】味辛苦性温，归肺脾经。理气健脾、燥湿化痰；脘腹胀满、食欲不振、咳嗽痰多皆宜；新皮辛烈，陈久者温和醇厚。
【食法】陈皮普洱同泡，消滞解腻；煲肉汤放一小块，解腻增香；陈皮山楂水消食化积；陈皮姜枣茶暖胃驱寒。
【宜忌】气虚、阴虚燥咳者少用；选购当心染色皮，皮面过亮过橙红的存疑；自晒橘子皮不是陈皮，需经年陈化方可入茶。
【食法】陈皮普洱同泡，消滞解腻；煲肉汤放一小块，解腻增香；陈皮山楂水消食化积；陈皮姜枣茶暖胃驱寒。
【宜忌】气虚、阴虚燥咳者少用；选购当心染色皮，皮面过亮过橙红的存疑；自晒橘子皮不是陈皮，需经年陈化方可入茶。