传统养生
百合·润肺清心花中仙
百合鳞茎如莲,甘凉清润:润肺止咳、清心安神,是秋燥咳嗽与虚烦失眠的对症食材。西芹百合、百合银耳羹,清清爽爽就是一味药膳。
【性味】味甘性微寒,归心肺经。养阴润肺、清心安神,用于燥咳、虚烦惊悸、失眠多梦;鲜百合偏生津润肺,干百合偏养阴安神。
【食法】百合银耳莲子羹是秋日标配;西芹炒百合清爽降燥;百合莲子粥安神助眠;鲜百合焯水后清炒口感更脆。
【宜忌】风寒咳嗽、脾胃虚寒便溏者不宜多食;鲜百合务必熟食;选瓣厚色白无黑斑者。
【食法】百合银耳莲子羹是秋日标配;西芹炒百合清爽降燥;百合莲子粥安神助眠;鲜百合焯水后清炒口感更脆。
【宜忌】风寒咳嗽、脾胃虚寒便溏者不宜多食;鲜百合务必熟食;选瓣厚色白无黑斑者。