核桃·补肾温肺的健脑果

【性味】味甘性温，归肾肺大肠经。补肾温肺、润肠通便；所含亚麻酸与不饱和脂肪酸对心脑血管友好，是少数值得每日一把的零食。

【食法】每日两三颗，连仁上的褐色薄衣一起吃，涩味里藏着有效成分；核桃粥安神健脑；与黑芝麻红枣同打米糊，早餐加餐皆宜。

【宜忌】热量高，一把核桃顶半碗饭，减肥者计入总量；痰热咳嗽、便溏者少食；勿买漂白开口核桃，选原味带壳现敲。