传统养生
绿豆·清热解毒消暑豆
绿豆汤是中国人的国民消暑饮：清热解毒、消暑利水。讲究也不少——绿汤解暑、豆汤解毒，煮的时间不同，功效各有侧重。
【性味】味甘性寒，归心胃经。清热解毒、消暑除烦、利水消肿，适合暑热烦渴、疮肿痘毒；寒凉体质与脾胃虚寒者浅尝辄止。
【食法】消暑取清汤：绿豆煮沸十来分钟，汤色碧绿时先盛出，加少许糖饮用；解毒取浓汤：连豆煮烂同食；绿豆汤不宜冰镇过凉，常温或微凉更好。
【宜忌】不与温补药同服，间隔两小时；绿豆淀粉含量高，糖尿病者控制量；手脚冰凉、经期女性少喝，可改红豆花生汤。
【食法】消暑取清汤：绿豆煮沸十来分钟，汤色碧绿时先盛出，加少许糖饮用；解毒取浓汤：连豆煮烂同食；绿豆汤不宜冰镇过凉，常温或微凉更好。
【宜忌】不与温补药同服，间隔两小时；绿豆淀粉含量高，糖尿病者控制量；手脚冰凉、经期女性少喝，可改红豆花生汤。