传统养生
五味调和·过则伤及五脏
酸苦甘辛咸，五味各归五脏，多则各伤其脏：过酸伤筋，过咸伤骨，过甘生湿，过辛耗气，过苦败胃。五味调和，平淡饮食方是真味。
【要义】《内经》云阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味。味过于咸，大骨气劳；味过于甘，心气喘满——重口味是慢性的脏腑透支。
【方法】每日盐不超过五克，糖添加控制在二十五克内，油二十五至三十克；善用葱姜蒜、花椒八角、柠檬醋提味，替代部分盐；酱油蚝油等调味料藏钠量大，须计入总盐。
【宜忌】高血压者更严控钠，警惕挂面、话梅、零食里的隐形盐；五味调和不是无味，是各味适量、层次平衡。
【方法】每日盐不超过五克，糖添加控制在二十五克内，油二十五至三十克；善用葱姜蒜、花椒八角、柠檬醋提味，替代部分盐；酱油蚝油等调味料藏钠量大，须计入总盐。
【宜忌】高血压者更严控钠，警惕挂面、话梅、零食里的隐形盐；五味调和不是无味，是各味适量、层次平衡。