传统养生
细嚼慢咽·给脾胃减负
一口饭嚼三十下，听着笨，实为高明。牙齿替脾胃干活，消化负担就轻；狼吞虎咽，省下的每一秒都在透支肠胃。慢，是最便宜的养胃法。
【要义】咀嚼是消化的第一步：充分咀嚼不仅物理切碎食物，还刺激唾液与消化酶分泌，并向大脑传递进食信号。吃太快的人，饱腹感滞后，往往吃多还胃胀。
【方法】每口饭咀嚼二十次以上，软食也不低于十次；放下筷子勺子再夹菜，把吃饭从任务变成享受；一家人同桌慢慢吃，是最好的进食氛围。
【宜忌】胃病、胃动力差者更需慢食；牙口不好的老人把食材切细炖软，用烹饪补偿咀嚼。
【方法】每口饭咀嚼二十次以上，软食也不低于十次；放下筷子勺子再夹菜，把吃饭从任务变成享受；一家人同桌慢慢吃，是最好的进食氛围。
【宜忌】胃病、胃动力差者更需慢食；牙口不好的老人把食材切细炖软，用烹饪补偿咀嚼。