传统养生
五果为助·水果佐餐有度
五果为助,一个助字定了水果的位置:帮助消化、补充津液,但不是主角。水果当饭吃,伤的是脾胃;适量佐餐,得的才是维生素与水分。
【要义】古人的智慧藏在字眼里:果是助,不是养。水果多汁多糖性偏寒凉,过量则伤脾阳、生湿气、增血糖;适量则助消化、润燥生津。
【方法】成人每日水果二百至三百五十克为宜,约一个拳头大小;选当季本地为上;脾胃虚寒者苹果煮水、蒸梨更友好;两餐之间吃,不饭后立即大量吃。
【宜忌】糖尿病患者按血糖情况选低糖水果并控量;果汁不能代替鲜果,滤掉了纤维留下了糖;减肥人群警惕用水果代餐。
【方法】成人每日水果二百至三百五十克为宜,约一个拳头大小;选当季本地为上;脾胃虚寒者苹果煮水、蒸梨更友好;两餐之间吃,不饭后立即大量吃。
【宜忌】糖尿病患者按血糖情况选低糖水果并控量;果汁不能代替鲜果,滤掉了纤维留下了糖;减肥人群警惕用水果代餐。