节气民俗
春分·竖蛋与吃春菜
春分这天昼夜平分，民间流行竖蛋游戏与吃春菜旧俗。据说春分蛋易立，其实考验的是耐心；一碗春菜滚鱼片汤，喝的是新鲜的春意。
【时间】公历三月二十日或二十一日交节，太阳直射赤道，昼夜等长。
【民俗】春分竖蛋风靡各地：选一枚新鲜鸡蛋轻立于桌面，成功者欢欣，谓可添好运；岭南人家则采野苋菜与鱼片滚汤，名曰春汤，喝下春汤，五脏平安。
【谚语】春分到，蛋儿俏；吃了春分饭，一天长一线。
【养生】春分阴阳各半，作息宜夜卧早起、午间小憩；饮食讲求寒热均衡，烹调鱼虾肉蛋时佐以姜葱。情绪上忌大喜大怒，让身体随天地一起保持平和中正。
【民俗】春分竖蛋风靡各地：选一枚新鲜鸡蛋轻立于桌面，成功者欢欣，谓可添好运；岭南人家则采野苋菜与鱼片滚汤，名曰春汤，喝下春汤，五脏平安。
【谚语】春分到，蛋儿俏；吃了春分饭，一天长一线。
【养生】春分阴阳各半，作息宜夜卧早起、午间小憩；饮食讲求寒热均衡，烹调鱼虾肉蛋时佐以姜葱。情绪上忌大喜大怒，让身体随天地一起保持平和中正。