节气民俗
芒种·煮梅送花神
芒种前后青梅上市，煮青梅、做梅子酒是老传统；同时百花凋零，古人于此日饯送花神。一酸一雅之间，是初夏的两副面孔。
【时间】芒种前后，青梅黄熟，百花渐谢，江南入梅。
【民俗】煮梅习俗历史悠久，曹操刘备青梅煮酒论英雄正是此味；今人做糖渍梅子、青梅酒、话梅，酸甜入馔。《红楼梦》里写芒种节大观园女孩子们摆设礼物饯送花神，感念春光，盼来年花信。
【谚语】芒种夏至天，走路要人牵；青梅煮酒，把盏言欢。
【养生】青梅富含有机酸，生食伤胃，煮制或腌渍后适量食用能开胃消食、生津止渴。胃酸过多者少吃，孕妇嗜酸也需节制。
【民俗】煮梅习俗历史悠久，曹操刘备青梅煮酒论英雄正是此味；今人做糖渍梅子、青梅酒、话梅，酸甜入馔。《红楼梦》里写芒种节大观园女孩子们摆设礼物饯送花神，感念春光，盼来年花信。
【谚语】芒种夏至天，走路要人牵；青梅煮酒，把盏言欢。
【养生】青梅富含有机酸，生食伤胃，煮制或腌渍后适量食用能开胃消食、生津止渴。胃酸过多者少吃，孕妇嗜酸也需节制。