节气民俗
立夏·尝新尝三鲜
立夏尝三鲜，尝的是时令的新鲜：樱桃红、蚕豆糯、苋菜嫩。古人以初熟之物敬祖先、尝天地，一场饭局吃出感恩与欢庆。
【时间】立夏时节，樱桃、蚕豆、苋菜、青梅、鲥鱼相继上市。
【民俗】各地三鲜不同：地三鲜为蚕豆、苋菜、黄瓜，树三鲜为樱桃、青梅、枇杷，水三鲜为螺蛳、河虾、鲥鱼；江浙人家立夏还要吃乌米饭、五虎丹，苏州人立夏见三新，先祭祖后家宴。
【谚语】立夏尝三鲜，胜过大补丸；立夏见三新，一年不生病。
【养生】尝新贵在适量：蚕豆病患者切忌蚕豆；樱桃性温，一次一把为宜；青梅生酸涩，糖渍煮酒更养人。
【民俗】各地三鲜不同：地三鲜为蚕豆、苋菜、黄瓜，树三鲜为樱桃、青梅、枇杷，水三鲜为螺蛳、河虾、鲥鱼；江浙人家立夏还要吃乌米饭、五虎丹，苏州人立夏见三新，先祭祖后家宴。
【谚语】立夏尝三鲜，胜过大补丸；立夏见三新，一年不生病。
【养生】尝新贵在适量：蚕豆病患者切忌蚕豆；樱桃性温，一次一把为宜；青梅生酸涩，糖渍煮酒更养人。