清明·青团与寒食余韵

【时间】清明前后十天，江南家家飘着艾香与糯香。

【民俗】寒食节在清明前一两天，相传为纪念介子推而禁火冷食，青团、馓子等冷食由此传世；如今寒食渐淡，青团却越做越精，豆沙、蛋黄肉松、腌笃鲜馅各领风骚，成为春日限定的网红美食。

【谚语】清明螺，赛肥鹅；清明冷，好年景。

【养生】青团糯米黏腻，老人小孩浅尝辄止，搭配热茶助消化；肠胃弱者一次不超过一个。时令艾草性温，能温经散寒，做进吃食里，正合春天升发阳气之道。