节气民俗
酒文化·无酒不成席
中国人的宴席离不开酒,但酒文化的精髓不在拼量,而在礼与节:敬有序、饮有度、劝有止。了解酒礼,才算真正会喝酒。
【溯源】酿酒自杜康传说与仪狄造酒之说以来绵延数千年;酒是礼仪的载体:祭天祭祖必用酒,婚丧嫁娶必有宴;曲水流觞、对酒当歌,酒催生了太多千古文章。
【内涵】传统酒礼讲究:敬酒长幼有序,碰杯晚辈杯沿低于长辈;主人先敬三杯表诚意;酒满敬人,情谊在举杯不在满溢;劝酒有度,不逼不灌。
【启示】现代酒桌请守住三条底线:开车不沾酒,身体不适不硬撑,不强迫任何人喝。感情深一口闷是陋习,感情深慢慢聊才是正解。小酌怡情,贪杯伤身,礼到即可。
【内涵】传统酒礼讲究:敬酒长幼有序,碰杯晚辈杯沿低于长辈;主人先敬三杯表诚意;酒满敬人,情谊在举杯不在满溢;劝酒有度,不逼不灌。
【启示】现代酒桌请守住三条底线:开车不沾酒,身体不适不硬撑,不强迫任何人喝。感情深一口闷是陋习,感情深慢慢聊才是正解。小酌怡情,贪杯伤身,礼到即可。