节气民俗
雨水·健脾祛湿食养
雨水之后降水渐多，湿气渐重，脾胃首当其冲。此节饮食讲究省酸增甘、健脾化湿，为一年的消化力打地基。
【时间】雨水前后，空气湿度上升，倒春寒与湿气叠加。
【民俗】民间此时讲究吃春笋、喝白粥，江南人家开始做腌笃鲜，以当季鲜笋煨出春味。
【谚语】雨水落了雨，阴阴沉沉到谷雨。
【养生】脾喜燥恶湿，此时宜少食生冷油腻，常用山药、莲子、芡实、白扁豆煮粥，辅以陈皮、生姜温化湿气。头重身困时，可用艾条灸足三里、丰隆穴。初春锻炼不宜大汗，微微汗出即可，防止毛孔开泄反而受湿。
【民俗】民间此时讲究吃春笋、喝白粥，江南人家开始做腌笃鲜，以当季鲜笋煨出春味。
【谚语】雨水落了雨，阴阴沉沉到谷雨。
【养生】脾喜燥恶湿，此时宜少食生冷油腻，常用山药、莲子、芡实、白扁豆煮粥，辅以陈皮、生姜温化湿气。头重身困时，可用艾条灸足三里、丰隆穴。初春锻炼不宜大汗，微微汗出即可，防止毛孔开泄反而受湿。